Простой рецепт шахматного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порций225 гр маргарина1 1/1, стакана сахарной пудры1 пакетик ванильного сахара1 яйцо3 стакана муки3 ст л какаоДля смазывания:1 желток и 1 ст л молокаПошаговое приготовлениеВзбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, добавляем яйцо и ванильный сахар, подмешиваем 2 стакана муки и разделяем массу на две части, в одну добавляем какао, а потом в каждую часть подмешиваем муку, чтобы тесто не прилипало к рукам, заворачиваем каждую часть в пленку и убираем в холодильник на 1 час.Белую часть делим ещё пополам, одну раскатываем в прямоугольник толщиной 1 см, вторую пока убираем в холодильник. Раскатанную часть разрезаем на брусочки шириной тоже 1 см. Ту же операцию проделываем и с темным тестом.Складываем светлые и темные брусочки в шахматном порядке(по 3 в ряд), промазывая бока взбитым с молоком желтком.Убранные в холодильник части теста раскатываем в прямоугольники, смазываем желтком с молоком и заворачиваем в них брусочки, снова убираем в холодильник на 30 минут.Каждый шахматный брусок нарезаем пластинками, выкладываем на застеленный пергаментом противень и выпекаем 15 минут в не очень горячей духовке, чтобы печенье подсохло, пропеклось, но не зарумянилось.Приятного аппетита!
