Соус из жареных помидоров к пасте

Простой рецепт соуса из жареных помидоров к пасте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Помидоры сливки (очищенные от семян и резаные на половинки) – 900 г
• Масло растительное без запаха
• Масло оливковое – 4 ст. л.
• Соль – ¼ ч. л.
• Свежие листья орегано – 1 ст. л.
• Чеснок (измельченный) – 2 зубка
• Томатная паста – ¼ стакана

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить соус из помидоров к пасте:
2. Включить духовку для предварительного разогрева до 185 градусов. Большой противень застелить фольгой и выложить на него половинки помидоров срезами вверх, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и орегано. Поставить противень с помидорами в разогретую духовку и запекать около 45-60 минут, до слегка коричневого цвета. Достать помидоры из духовки, дать остыть на противне.
3. Остывшие помидоры переложить в блендер и хорошо измельчить. В большой сковороде на средне - сильном огне разогреть 2 столовые ложки оливкового масла. Выложить чеснок, готовить около 30 секунд. Вылить томатное пюре, добавить томатную пасту, довести до кипения и готовить на среднем огне минуты 3 (должно остаться примерно 2,5 стакана соуса). Готовый соус из помидоров посолить и поперчить по вкусу. Подавать соус сразу же или охладить, а перед подачей разогреть.
4. Такой соус из помидоров к пасте можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса из жареных помидоров к пасте ещё не пробовала

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.