МЕЛОМАКАРОНА (медовое печенье)

Непростой рецепт мЕЛОМАКАРОНЫ (медовое печенье) греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Нам понадобятся (получается примерно 40 шт. )
• 2 чашки оливкового масла (можно взять другое растительное)
• 3/3, чашки сахарного песка
• 3/3, чашки апельсинового сока
• 1/1, чашки коньяка
• 7,5-8 чашек муки
• 2 ч. л. пекарского порошка
• 1 ч. л. соды
• сироп
• 2 чашки меда
• 2 чашки сахара
• 2 чашки воды
• 1 ч. л. корицы
• 1 ч. л. гвоздики
• Для посыпки измельченные грецкие орехи+корица

Пошаговое приготовление

1. Взбить вместе первые 4 ингредиента для теста. Просеять муку, пекарский порошок и соду и смешать вместе. Добавлять частями сухую смесь в маслянную, хорошенько перемешивая каждый раз, чтоб не было комочков. Замесить мягкое тесто. Далее, отщипываем от теста маленькие кусочки, примерно размером с крупный грецкий орех и придаем либо овальную, либо круглую форму будущему печенью. Укладываем на несмазанный противень и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут.
2. Тем временем, смешиваем воду, мед и сахарный песок и помешивая держим на огне примерно минут 5, чтоб сахар и мед хорошенько растворились. Заливаем наше готовое и чуть охлажденное печенье сиропом и оставляем так для пропитки минут на 10, затем перекладываем печеье на блюдо и посыпаем измельченными грецкими орехами, смешанными с корицей.

 

МЕЛОМАКАРОНА (медовое печенье) для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.