Простой рецепт апельсинового тирамису в шоколадном яйце итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийЯйца свежайшие 3 штСыр Маскарпоне 200 гр.Сахар 50 гр.Сахарная пудра 30 гр.Апельсин 1 штЛикер яичный 30 мл.Шоколадное яйцо (или креманки)Печенье бисквитное Ленинградское(Савоярди)Пошаговое приготовлениеОтделите желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром и натертой мелко цедрой апельсина до пышной, кремового цвета массы.Отдельно взбейте белки с щепоткой соли до пышной пены, потом постепенно введите сахарную пудру продолжая взбивать до устойчивой меренги.Соедините желтковую массу с Маскарпоне, перемешайте и потом аккуратно вмешайте мегенгу.Крем готов.Из апельсина выдавите сок и соедините его с ликером, можно спиртное не добавлять, это на ваш вкус.Все для десерта готово, осталось его собрать. Вы можете разложить десерт в креманки, а я к празднику Пасхи приготовила шоколадные яйца с апельсиновым тирамису.Горячим ножом срежьте острый конец яйца ломаной линией и заполните его кремом из сыра и печеньем, предварительно окуная каждое на секунды в апельсиновый сок.Сверху украсьте шоколадной стружкой сделав ее из срезанного шоколадного яйца и полосочками апельсиновых цукатов.Так же чередуя крем и печенье разложите в креманки.Нежный, воздушный с апельсиновым ароматом и вкусом десерт доставит вам настоящее наслаждение.Сделала для себя открытие, отличная альтернатива печенью Савоярди, наше печенье Ленинградское. Оно такое же нежное, легкое и прекрасно сочетается с сырным кремом.
Именно апельсиновое тирамису в шоколадном яйце часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
