Спагетти с цукини, лимоном и перцем

Легкая летняя паста с цукини, лимоном и перцем понравится даже самому искушенному гурману.

Простой рецепт спагетти с цукини, лимоном и перцем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Спагетти 375 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Репчатый лук 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Красный перец хлопьями 1/1, ч. л.
• Цукини 2 шт.
• Лимон 1 шт.
• Петрушка 1/1, чашки
• Тертый сыр для подачи

Пошаговое приготовление

1. Спагетти отварите, следуя инструкции на упаковке.
2. Тем временем нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и перец. Обжаривайте 5 минут.
4. Цукини нарежьте соломкой.
5. В сковороду выложите цукини, рубленую петрушку, цедру и сок лимона. Готовьте 2 минуты.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Добавьте макароны в сковороду. Хорошенько перемешайте.
8. Подавайте к столу, украсив тертым сыром.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!