Простой рецепт макарон под сливочно-сырным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на шесть порцийМакароны (любые по вкусу) 500 грСливочное масло 100 грМука 4 стол. л.Молоко (можно заменить сливками) 2.5 стак. (200 мл)Специи сухие по вкусуЯичные желтки 2 шт.Сыр любой 400 грПошаговое приготовлениеСварить макароны согласно инструкции на упаковке.Для соуса: растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку, все взбить.Добавить молоко или сливки и еще раз взбить.Добавить специи по вкусу, взбитые желтки и еще раз взбить, после этого добавить тертый сыр (можно столовую ложку оставить на посыпку) и поставить на огонь, нагреть до расплавления сыра. Залить соусом макароны и поставить в духовку на 10 минут, либо пока не появится корочка. После этого можно посыпать готовые макароны оставшимся сыром.
