Конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой

Сытная, питательная паста с полезной брокколи, сочными томатами и вкусной копчёной грудинкой. Это блюдо готовится очень просто, но легко может стать вашим любимым, особенно если вы любите брокколи! Основные вкусы даёт копчёная грудинка и чеснок, томаты добавляют блюду сочность, но, всё же, главную роль в этом блюде играет именно брокколи - благодаря ей блюдо выглядит ярким, красивым и к тому же становится витаминным и полезным!

Простой рецепт конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста брокколи 200 г
• Конкильетте 300 г
• Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Помидоры 6 шт.
• Свиная грудинка копчёная 200 г
• Соль 2 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой 1 г
• Чеснок 2 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления рецепта конкильетте нам понадобятся: макаронные изделия в виде мелких ракушек (конкильетте), брокколи, не крупные помидоры, чеснок, копчёная грудинка, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, тимьян.
2. Брокколи разбираем на соцветия.
3. Промываем и бросаем в кипящую подсоленную воду, варим в течении 3-5 минут. Параллельно ставим вариться макаронные изделия, слегка присолив воду.
4. Сливаем воду и сразу же перекладываем готовую брокколи в холодную воду, чтобы капуста не потеряла свой цвет.
5. Помидоры моем и нарезаем на четвертинки.
6. Копчёную грудинку нарезаем тонкими брусочками.
7. Обжариваем грудинку в небольшом количестве оливкового масла.
8. Добавляем помидоры.
9. Солим, перчим, посыпаем сухим тимьяном. Перемешиваем и обжариваем в течении пяти минут.
10. С брокколи сливаем воду, высыпаем капусту в сковроду к остальным продуктам.
11. Промываем отваренные конкильетте небольшим количеством воды, высыпаем в сковороду.
12. Перемешиваем, прогреваем несколько минут на слабом огне, снимаем сковороду с огня и сразу же подаём конкильетте с брокколи, томатами и копчёной грудинкой к столу в горячем виде.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов