Stockbrot-хлеб на палочке

Простой рецепт stockbrot-хлеба на палочке немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг. муки,
• 1 кубик свежих дрожжей (42 грамма),
• 100 мл. молока(для закваски дрожжей),
• 1 чайная ложка сахара,
• 1 чайная ложка соли,
• 500 мл. кефира,
• 3 столовые ложки подсолнечного масла

Пошаговое приготовление

1. Думаю не удивлю Вас таким простеньким рецептом, но просто захотелось поделится идеей, идея не моя конечно же, но в Германии такое делают в различныx регионах, в основном делают на дняx рождениях детей, для детей это очень интересно.
2. Может кому - то покажется что для дрожжевого теста ингридиенты интересные, я уже много лет делаю из таких ингридиентов тесто, и ни разу не пожалела, именно на кефире, тесто мягкое, и готовое изделие остаётся долго мягким.
3. Итак переходим к рецепту:рецепт очень прост, замешиваем из всех ингридиентов дрожжевое тесто, даём тесту 2 раза подойти.
4. Из теста сформировать шарик небольшой, затем шарик раскатать в колбаску, сантиметров 30-40, колбаску намотать на палочку, или из фольги сделать подобие палочки и намотать на неё.
5. Запекать на открытом огне, мы иногда делаем на гриле, тоже классно получается, но для детей интересней конечно же на свежем воздухе и на открытом огне, конечно же под присмотром взрослыx.
6. Готовый хлеб можно начинить чем - нибудь сладким или сделать типа бутербродов.
7. Приятного аппетита!!!

 

это просто очень вкусно

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить stockbrot-хлеб на палочке