Картофельная запеканка со свининой

Если у вас осталось после ужина картофельное пюре, то из него на завтрак или обед можно приготовить вкусную и сытную запеканку.

Простой рецепт картофельной запеканки со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На завтрак, На обед, Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Картофельное пюре — 500-600 г
• Свинина (мякоть) — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр — 60 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Масло растительное
• Сметана — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Свинину и лук порезать маленькими кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности мяса. Посолить, поперчить в процессе приготовления.
2. В картофельное пюре добавить яйцо, хорошо перемешать.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину картофельного пюре.
4. Затем свинину с луком.
5. И оставшееся картофельное пюре.
6. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запечь до румяной корочки.
7. Приятного аппетита.

 

Именно картофельную запеканку со свининой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.