Паста орекьетте с цветной капустой

Простой рецепт пасты орекьетте с цветной капустой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 955 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 955 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Паста ореккьете 500 г
• Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
• Цветная капуста 1 кг
• Чеснок 3 зубчика
• Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
• Филе анчоуса 3 штуки
• Рубленая петрушка ¼ стакана
• Тертый сыр пекорино романо ½ стакана

Пошаговое приготовление

1. Порежьте капусту небольшими кусочками.
2. Отварите пасту в кипящей воде 5 минут, затем добавьте капусту и варите до состояния аль - денте еще 5 минут. Слейте, оставив 1 стакан воды.
3. В этой же кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок, хлопья красного перца и анчоусы. Обжарьте, разломав рыбок, 1 минуту.
4. Добавьте пасту, сыр, 0,5 стакана воды из - под пасты, посолите и поперчите. Дайте жидкости слегка загустеть и добавьте петрушку.

 

готовила пасту орекьетте с цветной капустой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Спасибочки