Цитрусовый десерт с меренгами

Простой рецепт цитрусового десерта с меренгами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие десерты

Ингредиенты на три порции

• 1 грейпфрут
• 2 апельсина
• 2 клементина или мандарина
• 1 лимон
• 2 ч. л. молотого имбиря
• 2 ст. л. подсластителя
• 2 ст. л. сахара (для меренг)
• 1 яичный белок

Пошаговое приготовление

1. Очистите от кожуры грейпфрут, апельсины и клементины (мандарины).
2. Разделите фрукты на дольки, уложите их в салатницу, посыпьте сверху сахаром или подсластителем, молотым имбирем.
3. Поставьте фрукты настаиваться в холодильник на 1 час.
4. Фрукты вместе с выделившимся соком разделите на 4 порции, разложив их по креманкам.
5. Цедру лимона натрите на мелкой терке, из лимона выжмите сок.
6. В отдельной чистой емкости белки взбейте с сахаром, 1 ч. л.
7. лимонного сока и 0,5 ч. л.
8. лимонной цедры.
9. Установите емкость со взбитыми белками в широкую и неглубокую кастрюлю с кипящей водой (вода не должна попасть в емкость с белками).
10. На водяной бане продолжайте взбивать белки до получения плотной устойчивой массы.
11. Полную ложку белковой массы положите сверху на порцию фруктов.
12. Поставьте креманки в несильно разогретую духовку под гриль на 3-5 минут.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами