Для любителей острых и пикантных блюд предлагаю весьма простой, но при этом довольно оригинальный рецепт лапши под соусом. Это очень вкусно, сытно и бюджетно. Этот простой рецепт лапши под соусом хорош тем, что его можно использовать как в качестве гарнира к мясу, так и в качестве самостоятельного блюда. Остроту можно регулировать по вкусу, а дополнительную пикантность добавить с помощью имбиря и чеснока, например.Количество порций: 4Простой рецепт лапши под соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 311 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Соевый соусИнгредиенты на четыре порцииЛапша — 300 ГраммСоль — 1 ЩепоткаСливочное масло — 1 Ст. ложкаХлопья острого перца — По вкусу (можно заменить паприкой)Яйцо — 1 ШтукаСахар — 1 Чайная ложкаСоевый соус — 1 Чайная ложкаОстрый томатный соус — По вкусуПетрушка — По вкусуПошаговое приготовлениеПервым делом нужно довести до кипения воду в большой кастрюле. Добавить соль и отправить вариться лапшу, согласно инструкции на упаковке.На сковороду отправить небольшой кусочек сливочного масла и растопить его. Всыпать хлопья острого перца. Можно вместо острого перца использовать паприку, что снизит остроту блюда.В небольшой тарелке взбить яйцо.Вылить его на сковороду и постоянно помешивать. Жарить на среднем огне около 2-3 минут до готовности.Последний этап - это приготовление соуса. В небольшой мисочке нужно соединить сахар, соевый соус и острый томатный соус. При желании можно добавить немного измельченных свежих помидоров без кожицы. Все как следует перемешать до однородности.На сковороду к яйцу выложить лапшу, предварительно откинув ее на дуршлаг и слив всю лишнюю воду. Добавить сверху соус и аккуратно все перемешать.Сковороду можно снять с огня, так как лапша под соусом в домашних условиях готова. Осталось только вымыть и обсушить горсть свежей петрушки, измельчить ее и посыпать сверху. Приятного аппетита!
