Паста – идеальный вариант для ужина после рабочего дня. Мы предлагаем вариант пасты с мидиями. Мидии бо-гаты протеином и минераль-ными веществами при мини-муме жиров и калорий.Непростой рецепт пасты с мидиями и соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 688 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 688 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порциимидии замороженные – 200 гсок лимонный – 1 ч. л.150 мл сливок жирностью 20%сольмасло оливковое – 100 млпеннедля соуса песто:чеснок – 2 зубчика25 г петрушки15 г очищенных грецких ореховмасло оливковое – 50 мл15 г сыра пармезан25 г листьев базиликаПошаговое приготовлениеМидии промыть под проточной водой.В оливковое масло добавить немногосоли, черного молотого перца и лимонный сок. Положить в маринад мидии и оставить на 10 мин.Пенне высыпать в кипящую подсоленную воду и варить 13 мин. Откинуть на дуршлаг.Приготовить соус. Чеснок очистить.Базилик и петрушку вымыть, обсушить. В блендере измельчить базилик, петрушку, чеснок, грецкие орехи и сыр. Тонкой струйкой влить оливковое маслои взбить соус на максимальной скорости,10 сек.Переложить соус в кастрюлю, влитьсливки, довести до кипения, но не кипятить. Посолить, поперчить.В полученную смесь выложить макароны, быстро перемешать.В пасту с соусом добавить мидии, перемешать и немного прогреть.Сразу подавать к столу, украсив листьями базилика и петрушки.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
