Несложный рецепт экспресс-багетов с сыром и ветчиной итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 105 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на две порцииДля теста:300 г муки10 г сахара10 г дрожжей5 г соли15 мл оливкового масла0,5 ст. л. томатной пасты150 мл водыДля начинки:70 г твердого сыра50 г тонко нарезанной пармской ветчиныСмесь итальянских травПошаговое приготовлениеТесто готовится очень просто. Смешать воду с сахаром, солью, томатной пастой, оливковым маслом и дрожжами. А затем постепенно вмешать всю муку и замесить гладкое упругое тесто. Поставить тесто на полчасика подойти.Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник шириной примерно 12 см, толщиной около 0,5 см.Для начинки сыр натереть на крупной терке, ветчину порезать очень тонкими пластинками.Пласт теста посыпать сыром, затем положить ломтики ветчины и посыпать сухой смесью итальянских трав, а затем скатать в тонкий рулет по длине. Край рулета слегка защипать, чтобы во время выпекания на противень не вытекал расплавленный сыр.Рулеты выложить на противень, сделать несколько надрезов наискосок.Выпекать в предварительно нагретой до 200°C духовке 10 минут, затем убавить температуру до 180°C и печь еще 15 минут.Готовые багеты достать из духовки, дать остыть на решетке и можно подавать и к супу, и к чаю, и к кофе.Приятного аппетита!Это тесто я использую давно в качестве теста для пиццы, булочек и улиток . А в этот раз получились вот такие экспресс-багеты. Слово «Экспресс» оказалось воистину подходящим, так как они готовятся быстро и еще быстрее съедаются. Так что если будете печь можете смело удваивать порцию.
