Запеканка по‑черногорски

Простой рецепт запеканки по‑черногорски сербской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 552 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 552 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Сербская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Сербская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 2 штуки
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Говяжий фарш 250 г
• Картофель 2 штуки
• Молодые цукини 2 штуки
• Соль по вкусу
• Яйцо куриное 4 штуки
• Молотый черный перец по вкусу
• Молотая корица 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Обжарить мелко нарезанный лук в оливковом масле на сковороде с толстым дном, добавить фарш жарить 10 минут, приправить перцем, солью, корицей. Нарезать кубиками картофель и добавить к фаршу. Жарить 10 минут, после чего добавить нарезанные кубиками цукини и еще 10 минут готовить, помешивая.
2. Когда картофель и цукини будут почти мягкими, разбить поверх запеканки яйца и снять с плиты через 5 минут. Посыпать петрушкой. Я последние 5 минут запекала в духовке.