Лапша по сингапурски (singapore style noodles)

Рецепт довольно прост в приготовлении, но получается очень вкусно. Для приготовления желательно иметь сковороду вок, но подойдет и обычная большая сковорода. Жарится на сильном огне, постоянно помешивая.

Непростой рецепт лапши по сингапурски (singapore style noodles) китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 485 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 485 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Макаронные изделия

Ингредиенты на три порции

• Рисовая лапша 150 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Растительное масло 25 мл
• Соль ½1 ч. л.
• Перец черный молотый 0.02 ч. л.
• Чеснок дольки 2 шт.
• Ветчина 200 г
• Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
• Капуста белокочанная 100 г
• Лук зеленый 20 г
• Карри 2 ч. л.
• Соевый соус 15 мл

Пошаговое приготовление

1. Для начала рисовую лапшу нужно замочить в холодной воде на 20-30 мин
2. Также нужно поджарить и порезать ломтиками омлет
3. Нарезать ломтиками капусту, сладкий перец, ветчину, зеленый лук и мелко нарезать чеснок
4. Обжарить мелко нарезаный чеснок в растительном масле до золотистого цвета
5. К чесноку добавить капусту и перец и жарить помешивая до золотистого цвета
6. Добавить ветчину, соль, перец, соевый соус, карри и жарить помешивая до золостистого цвета у ветчины
7. Вытащить рисовую лапшу из воды и добавить на сковородку. Жарить до готовности лапши (1-2 мин).
8. Добавить порезаный ломтиками омлет и зеленый лук и обжарить еще 1-2 мин
9. Готово

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.