Простой рецепт соуса Salsa Mexicana мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции3-4 спелых помидора1 средняя луковицаполовина стручка жгучего перца3 ст л рубл кинзы3 ст л сока лайма~1 ч л соли без горки1 зб чеснокаПошаговое приготовлениеОшпарить и снять кожу с помидоров.Мелко рубим помидоры и лук, очень мелко - стручок жгучего перца, предварительно очищенный от семян. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.Все перемешать, добавить соль и сок лайма.Дать настояться около часа в холодильникеПриятного аппетита!Кто не любит кинзу-замените частично на петрушку-1ст л кинзы и 2ст л петрушки. Половину всех ингредиентов я взбиваю в блендере, и только половину мелко рублю. У меня, стручок перчика- 12 см(берем половину). Половину помидор можно взять консерв в собств соку. По идее, сердцевину семенную надо удалять, но я этого не делаю, или, если очень водянистый помидор, то частично. Острый, интересный соус. Всегда подаю его к говядине.
