Непростой рецепт сВЕТОФОРА (капустно-куриная запеканка) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций2 упаковки замороженной цветной капусты1 упаковка Овощей для жарки с шампиньонами(рис, перец, горох, кукуруза, грибы)250 гр. филе куриной грудки200 гр. твёрдого сыра200 гр. сметаны50 мл. молока2 яйцасольмолотый чёрный перец5 горошин чёрного перца1,5 ст. л. мукирастительное масло для обжариванияПошаговое приготовлениеОтварить до готовности цветную капусту, слить воду и обжарить на растительном масле, добавляя постепенно муку 5 минут. Посолить.Порезать на небольшие кусочки филе курицы.В другой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать филе до золотистой корочки.Добавить к курице овощи(с рисом и грибами), посолить, поперчить и жарить, пока вся жидкость не испарится.Подготовить заливку.Смешать сметану, яйца, молоко, перец горошком.Сыр натереть на средней тёрке.В жаропрочную посуду выложить половину капусты, на неё выложить половину курицы с овощами.Слои повторить.Верхний слой - курица с овощами.Заливку равномерно распределить по запеканке.Сверху выложить натёртый сыр.Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать до образования румяной корочки. У меня на это ушло около получаса.У меня на фото не очень видно в разрезе разноцветность запеканки, но поверьте, получилось очень симпатично. Вкусная, нежная, сытная запеканочка. С выраженным вкусом болгарского перчика. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится. Приятного аппетита!
