Меломакарона (Рождественское печенье из Греции)

Непростой рецепт меломакароны (Рождественское печенье из Греции) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 806 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 806 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на десять порций

• Растительное масло 1 стакан
• Концентрированный апельсиновый сок 1 стакан
• Сахар 2 стакана
• Манная крупа 1 стакан
• Пшеничная мука 4 стакана
• Молотая корица 2 чайные ложки
• Сода 1,5 чайные ложки
• Цедра апельсина 1 штука
• Апельсины 1 штука
• Цветочный мед ½ стакана
• Вода 1 стакан
• Палочки корицы 1 штука
• Грецкие орехи 130 г

Пошаговое приготовление

1. Для теста нам понадобятся 1 стакан апельсинового сока, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан манной крупы, 4 стакана муки, сода, 1 ч. л. корицы и цедра 1 апельсина. Сухие ингредиенты смешать отдельно, мокрые — отдельно. Потом в эту сухую смесь вливать понемногу жидкую часть и замесить тесто!
2. Выложить противень бумагой, сформировать и выложить шарики на противень (примерно 1 столовая ложка теста на каждый шарик). Перед тем как поставить в духовку, придавить вилкой, чтобы получился рифленый узор от зубцов (тогда проще приливает ореховая присыпка). Выпекать при 180 градусах примерно 15 минут.
3. Пока печенье печется, делаем сироп из 1 стакана сахара, сока одного апельсина (того, с которого сняли цедру), воды, и меда. Все это положить в кастрюлю и довести до кипения на очень маленьком огне.
4. Также нам понадобится присыпка. Для этого надо смешать 1 стакан молотых грецких орехов с 1 ч. л. корицы.
5. И последний этап. Здесь одно из двух. Либо сироп горячий — печенье остывшее, либо сироп подостывший, а печенье горячее. Нужно фактически «искупать» печенье в сиропе! Опустить несколько штук в сироп, хорошо полить со всех сторон и выложить на блюдо. Пока сироп еще свежий, посыпать орехами!!
6. Дать постоять, чтобы печенье пропиталось как следует и можно есть.

 

готовила меломакарону (рождественское печенье из греции) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Именно меломакарону (рождественское печенье из греции) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.