Простой рецепт пасты со шпинатом и сладким перцем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ПастаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на две порцииПенне500 гЧеснок (мелко порубить) 2 зубчикаШпинат200 гПерец болгарский (красный сладкий, нарезать полосками) 1 штПомидоры (вяленые) 100 гПармезан (тертый) 1/1, стак.Пошаговое приготовлениеОтварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.Пока паста варится, в глубокой сковородке на разогретом оливковом масле обжарьте чеснок до появления характерного запаха.Добавьте перец, пару столовых ложек воды и потушите до мягкости.Выложите в сковородку промытые листья шпината (самые крупные можно порвать руками), влейте еще пару ложек воды, добавьте вяленые томаты и потушите все 5–7 минут.При желании в самом конце можно добавить молотый черный перец.Снимите сковородку с огня, выложите в нее готовую пасту и аккуратно перемешайте.Посыпьте тертым пармезаном и немедленно подайте.
