Простой рецепт апельсиновой пасты Tempestina с тмином. Тест-драйв итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийпаста мелкая Tempestina 300 гапельсин 1 шт.морковь 1 шт.лук репчатый 1 шт.тмин 1 ч. л.сольрастительное масло для жарки 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеЯ тестирую мультиварку MAXWELL MW-3802 РКСнять цедру с апельсина, сок выжать. Цедру обжарить с добавлением растительного масла в режиме «варка» 10 мин.В этом ароматном масле пассеровать последовательно лук, тмин и натёртую на мелкой тёрке морковь. Готовить в указанном режиме 15 мин.В обжаренные овощи всыпать пасту Tempestina и обжарить в указанном режиме до рассыпчатого состояния.Влить апельсиновый сок, добавить кипящую воду, чтобы вся паста была полностью покрыта жидкостью. Посолить по вкусу и готовить в режиме «крупы» 30 мин.Паста должна стать рассыпчатой и впитать всю жидкость. Перемешать, оставить в режиме «подогрев» на 10 мин.Эти мелкие макаронные изделия можно использовать, как гарнир или самостоятельное блюдо. Паста получается рассыпчатая, ароматная, с апельсиновым вкусом и нотками тмина.
