Франзуские багеты

Очень простой рецепт франзуских багетов французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• 500 гр. муки
• 318 гр. воды
• 10 гр. соли
• 2,5 гр. сухих дрожжей

Пошаговое приготовление

1. Вечером, дрожжи развести в теплой воде (318 гр. ) и добавить 300 гр. муки. Размешать, чтобы получилось жидкое тесто. Накрыть тканью и оставить при комнатной температуре на ночь
2. Утром следующего дня добавить соль и замесить мягкое тесто. Готовое тесто положить в миску присыпанную мукой, накрыть полотенцем. Через 1 час 30 минут из теста сформировать 4 багета.
3. нагреть до 250 гр духовку на дно поставив миску с водой.
4. В конце расстойки, через 15-20 минут, когда духовка нагреется, багеты посыпать мукой и сделать надрезы острым ножом или лезвием. мукой посыпают для того, чтобы багеты получились хрустящими

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!