Соус песто в домашних условиях за пять минут

Национальная кухня:
  1. АленаП

    АленаП Алена

    Песто (pesto — топтать, растирать, давить) — популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Родина песто - Северная Италия. Считается, что песто известен еще со времен Римской империи. Кстати, в Генуе организован консорциум Pesto Genovese. Его основной задачей является сохранение настоящего рецепта соуса песто по-генуэзски, с использованием только качественных ингредиентов и базилика, произрастающего исключительно в Лигурии. Как же приготовить соус песто? Делимся нашим рецептом.

    Классический рецепт соуса песто

    Простой рецепт соуса песто в домашних условиях за пять минут итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 99 килокалорий.


    Соус песто в домашних условиях за пять минут
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество калории: 99 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: 3 часа
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Соус
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Сырым
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на четыре порции

    • Масло оливковое 7 ст. л.
    • Базилик 1 пучок
    • Чеснок 1 зубчик
    • Орехи кедровые 40 г
    • Сыр пармезан тертый 50 г
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Положить в блендер базилик, чеснок и кедровые орехи, добавить немного соли и влить оливковое масло. Измельчить до состояния пюре. Добавить сыр и снова перемешать.


     
    Hyehonalo и l_tonya нравится это.
  2. m_varya

    m_varya Михалап Варя

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    АлисаФ, orlovskaya79, zoyav и 2 другим нравится это.
  3. Жидкова В

    Жидкова В Жидкова Валентина

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    i_liza, Sakixpk и Ueihsoe нравится это.
  4. kovalchuk83

    kovalchuk83 Ковальчук Женя

    АленаП, ты сама их придумала рецепт соуса песто в домашних условиях за пять минут?
     
    Макарова К нравится это.
  5. Uvogbul

    Uvogbul Таша Ч

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    А_Солдаткина нравится это.
  6. Vgodfus

    Vgodfus Маша К

    рецепт весьма кстати!
     
    Doejota нравится это.
  7. Noagesio

    Noagesio Женя М

    как вкусно! Я полюбила соус песто в домашних условиях за пять минут с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Галя_О нравится это.
  8. d_alisa

    d_alisa Дилан Алиса

    Вот это да! Какой красивый рецептик соуса песто в домашних условиях за пять минут! А вкусный и простой!