Курица с кабачками

Курица и кабачки – два продукта, из которых можно приготовить массу различных вкусных блюд даже без добавления других ингредиентов. Я предлагаю приготовить рагу из курицы с кабачками и помидорами.

Легкое и сытное рагу как ничто другое подойдет в качестве легкого обеда или ужина в жаркий летний день. Это блюдо не будет утяжелять желудок, но в то же время утолит голод и насытит организм энергией. Рецепт, как приготовить курицу с кабачками, очень простой и не потребует от вас особых усилий. Готовить блюдо можно на сковороде, в толстодонном сотейнике, в утятнице или в мультиварке. Главное – чтобы жидкость слишком быстро не испарялась и все ингредиенты хорошо протушились. Обычно я не добавляю никакие специи, чтобы оставить вкус кабачков и курицы наиболее четкими, но вы можете всыпать ваши любимые специи по вкусу.

Количество порций: 2-3

Очень простой рецепт курицы с кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу

Ингредиенты на девять порций

• Куриное филе — 1 Штука
• Кабачок — 1-2 Штук
• Помидоры — 3-5 Штук
• Соль — 1/1, Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте, кабачки очистите, если они имеют твердую кожицу. Если же у вас молодые кабачки с ярко - зеленой кожицей, то можете их не очищать.
2. Куриную грудку порежьте на мелкие кусочки, выложите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжарьте со всех сторон до образования белой корочки.
3. Пока жарится куриная грудка, мелко порежьте кабачки. Особой разницы, как именно вы их порежете, нет. Я обычно нарезаю кубиками.
4. Помидоры порежьте небольшими кусочками.
5. К обжаренной курице отправьте кабачки и помидоры, прожарьте пару минут, чтобы выделился сок и овощи отмякли. Затем залейте водой, добавьте соль и тушите под крышкой 30 минут.
6. Курица с кабачками готова. Подавайте горячей. Кушайте с удовольствием и не забывайте делиться своими отзывами о блюде!

 

Курица с кабачками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на курицу с кабачками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!