Необыкновенно вкусная, сытная и нежная запеканка! Попробуйте! Простой рецепт запеканки картофельной с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийКартофель — 0,7 кгГрибы свежие — 0,5 кгСметана (жирная) — 400 гЛук репчатый — 2 штСоль, черный молотый перец (по вкусу)Сыр твердый — 150 гЯйцо — 1 штМасло растительное (для обжаривания)Пошаговое приготовлениеГрибы порезать кусочками, лук - полукольцами.Обжарить вместе на растительном масле.Поперчить и посолить. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.Форму для запекания немного смазать растительным маслом.Выкладывать слой картофеля внахлест.Посолить и посыпать перцем, обильно смазать сметаной.Сверху размещаем слой подготовленных грибов с луком и снова хорошенько смазываем сметаной.Далее - еще слой картофеля (сметаной не смазывать). Оставшуюся сметану немного взбить с яйцом и залить этой смесью картофель.Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.Запекать до мягкости картофеля.Затем достать форму с запеканкой, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 15 минут (фольгой не накрывать). Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить запеканка картофельная с грибами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
