Зефир в корзиночке

Несложный рецепт зефира в корзиночке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 40 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на сорок порций

• Для теста:
• мука 3-3,5 ст
• маргарин 250 гр.
• яйцо 1 шт
• сахар 1 ст
• сода гашеная
• Для Зефира:
• белки 3 шт
• сахар 2/2, ст.
• ягоды любые 1/1, ст.
• желатин 20 гр

Пошаговое приготовление

1. Разотрите яйцо и сахар до белой пенки.
2. Добавьте мелкими кусочками маргарин и разотрите с яичной смесью.
3. Введите соду и муку, слепите тесто в комок поставьте в холодильник на 30 мин.
4. Песочное тесто долго не месите, будет жестким.
5. Зефир
6. Залейте соком или водой желатин.
7. Белки взбейте до полуготовности с сахаром.
8. добавьте ягоды и продолжайте взбивать, суфле увеличиться в объеме в три раза.
9. В завершении добавьте постепенно распущенный желатин, не прекращая взбивать.
10. Разложите Зефир по корзиночкам, оформите и в холодильник.
11. Из желтков взбейте гоголь - моголь, детям будет два лакомства в подарок.
12. С НАСТУПИВШЕЙ ВЕСНОЙ! ЛЮБВИ! УДАЧИ! УЛЫБОК!

 

Рецепт зефира в корзиночке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Когда в первый раз попробовала зефир в корзиночке, мне не понравилось.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать зефир в корзиночке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.