Кексы с тыквенно-творожной начинкой

Непростой рецепт кексов с тыквенно-творожной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• Масло сливочное — 100 гр
• Яйца — 1 шт
• Сахар «Мистраль» — 100 гр
• Мука — 125 гр
• Какао порошок — 2 ст. л
• Кефир — 50 мл
• Разрыхлитель для теста — 1 ч. л
• Соль — щепотка
• Начинка:
• Творог — 300 гр
• Сахар — 170 гр
• Тыквенное пюре — 300 гр
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Яйца — 2 шт

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, все перемешать.
3. В муку всыпать какао, соль и разрыхлитель.
4. Яичную смесь смешать с мучной.
5. Начинка:
6. Взбить сахар с яйцами, добавить ванильный сахар, творог, тыквенное пюре - все перемешать.
7. А как сделать тыквенное пюре можете увидеть здесь
8. Выкладывала тесто примерно по одной ложке на бумажные формочки.
9. А сверху немного творожной начинки.
10. Затем начинку закрыла одной ложечкой теста.
11. Выпекала в заранее разогретой духовке 180 гр примерно 30 минут.