Спагетти с лососем и брокколи в сливочном соусе

Простой рецепт спагетти с лососем и брокколи в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на пять порций

• Лосось 500 г
• Капуста брокколи соцветия 500 г
• Сливки 30% - ные 400 г
• Тертый сыр пармезан по вкусу
• Зелень по вкусу
• Спагетти 400 г
• Красная икра по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Обжариваем филе лосося на сковороде на оливковом масле до готовности. Обязательно надо посолить его и поперчить по вкусу.
2. Отвариваем брокколи. Не забудьте посолить воду! Сливаем воду и оставляем немного остыть. Лучше, если капуста брокколи будет с большими зелеными шапками и небольшими ножками.
3. Даем рыбе немного остыть, затем разбираем филе на небольшие кусочки, кости убираем.
4. Складываем в глубокую сковороду филе лосося, предварительно разобранные на маленькие кусочки, брокколи, также разобранную на более мелкие соцветия, солим, перчим по вкусу и тушим пару минут, дольше не надо. Затем тщательно перемешиваем содержимое сковородки и добавляем сливки. Чем жирнее будут сливки, тем вкуснее. Можно добавить300 мл сливок, можно добавить пол - литра, хуже не будет. Важно, чтобы у нас получилась в итоге по консистенции крем, а не совсем жидкий соус.
5. Варим спагетти. После того, как они сварились, мы их слили, обязательно добавляем сливочное масло и перемешиваем.
6. Теперь выкладываем спагетти на тарелку, сверху выкладываем наш сливочный крем с лососем и капустой брокколи. Теперь посыпаем это тертым пармезаном. А теперь украшение, которое придает блюду не только яркий красивый вид, но и значительно дополняет вкусовой букет: посыпаем крем красной икрой и зеленью. Не надо сыпать столько икры, чтобы она легла ровным слоем, равно как и зелени.

Внимание! Это очень сытное и очень вкусное блюдо, но, несмотря на количество приготовленного, поверьте, вы съедите его быстрее, чем рассчитываете.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!