Сложный рецепт мраморного имбирного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииТесто светлое100 г слив масла (размягченное)1/1, ст сахара1 желтокстакан мукищепотка соли1 ч л натертого имбиряТемное тесто100 гр размягченного масла1/1, ст сахара1 ст л меда3 ч л тертого имбиря1/1, ч л соды3 ст л какаощепотка соли2 ст муки1 ч ложка корицымолотая гвоздика на кончике ножажгучего перца на кончике ножаПошаговое приготовлениеСветлое тестоВзбить масло с сахаромДобавить желток и имбирьСмешать муку с солью и добавить в масляную смесьТесто должно быть не крутым, мягкимНе спешите добавлять мукуПоложите тесто в пищевую пленку и на час в холодильникТемное тестоВзбить масло с сахаромДобавить яйцо, мед и имбирь.Смешать отдельно муку с корицей, какао, содой и солью.Постепенно добавляя муку, замесить некрутое песочное тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и охладить в холодильнике 1 час.Достаем оба теста, соединяем вместе и немного помесим, добиваясь мраморного эффектаНа противень выкладываем бумагу для выпечкиделаем печенькидуховка на 180Выпекаем 35-40 минесли хотите получить более мягкое печенье - уменьшайте время выпечки!!!Готовое тесто может храниться в морозилке месяц, а в холодильнике 3 дня - очень удобноЯ очень люблю имбирь. Считаю это печенье удачным по своим вкусовым качествам. Очень вкусно особенно на второй день - хрустит и рассыпается во рту. Делала его под себя, поэтому добавляла и перец и гвоздику. Зато какое послевкусие! особенно с чашечкой кофе, да с утра -бодрит, как бодрит!
