Песочное печенье с кокосовой стружкой

Очень я люблю песочное тесто! Нежное, рассыпчатое, со сливочным вкусом — лучше не придумать. Но... такое ужасно калорийное. Но если мы съедим 2-3 штучки, ничего страшного не случится же. Поэтому сегодня расслабляемся — печём вкусное песочное печенье! Из данного количества ингредиентов получается очень много — 40 штук. Но так быстро они «улетают»...

Всем приятного чаепития!

Простой рецепт песочного печенья с кокосовой стружкой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 1 час 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 40 порций
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на сорок порций

• Кокосовая стружка 150 г
• Масло сливочное 200 г
• Молоко 40 мл
• Мука пшеничная 340 г
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Сахар 90 г
• Соль 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся мука, соль, сахар, кокосовая стружка, молоко, разрыхлитель, размягчённое сливочное масло.
2. Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром. Вливаем молоко. Перемешиваем.
3. Добавим кокосовую стружку, смешанную с мукой и разрыхлителем. Вымешиваем тесто.
4. Тесто разделим на 4 части. Сформируем колбаски. Завернём их в плёнку. Уберём в холодильник на 1 час.
5. Через 1 час вынимаем тесто. Каждую часть нарежем на кусочки толщиной 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 170°С духовке 30 минут.
6. Печенье готово. Приятного чаепития!