Несложный рецепт салата из овощей-гриль с моцареллой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порцийкабачки (цуккини) 1-2 шт.перец болгарский (разных цветов) 3 шт.лук красный 1 шт.моцарелла 1 шт.черри 50-100 гмасло оливковое по вкусубальзамический уксус по вкусугорчица по вкусупрованские травы по вкусусоль по вкусуперец черный по вкусуПошаговое приготовлениеЕсли вы планируете праздничное меню, рекомендую обратить внимание на этот салат.Яркий, вкусный и полезный, салат прекрасно дополнит ваше основное блюдо и украсит праздничный стол.Нарезать цуккини (кабачок) тонкими кружочками.Сбрызнуть их оливковым маслом, посыпать солью, прованскими травами и оставить на 10 мин.Поджарить кабачки на сковороде - гриль.Порезать болгарские перцы.Чем разнообразнее возьмете перцы по цветам, тем красивее будет салат.Сбрызнуть перцы оливковым маслом и поджарить на сковороде - гриль.Порезать красный лук.Поджаренным перец нарезать на более тонкие брусочки.Порезать брусочками моцареллу.Разрезать помидорки черри пополам.Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу и соль по вкусу.Смешать поджаренный перец и красный лук.Выложить на тарелку смесь болгарского перца и лука, поджаренные цуккини (кабачки) и помидорки черри.Выложить кусочки моцареллы, полить заправкой и посыпать свежемолотым черным перцем.Приправить солью по вкусу.Если делаете салат не порционно, то можно просто все аккуратно перемешать в салатнице.Такой салат можно подать порционно, украсив маринованными оливками.Приятного аппетита!
Обалденный рецептик салата из овощей-гриль с моцареллой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
