Яблочный чатни

Популярную индийскую приправу чатни готовят из фруктов или овощей. Предлагаем приготовить яблочный чатни.

Простой рецепт яблочного чатни индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Соус
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 225 г
• Яблоки 900 г
• Изюм 110 г
• Молотый кориандр 15 г
• Молотая паприка 15 г
• Молотая корица 15 г
• Соль 15 г
• Сахар - песок 340 г
• Уксус 425 мл

Пошаговое приготовление

1. Яблоки и лук мелко нарежьте.
2. Поместите все ингредиенты в кастрюлю. Поставьте на медленный огонь.
3. Доведите до кипения и дождитесь, пока сахар не растворится.
4. Варите на медленном огне 1,5-2 часа, помешивая время от времени. Проверить готовность чатни можно с помощью обычной ложки. Приправа должна быть густой.
5. Разлейте чатни по стерилизованным банкам. Отправьте в прохладное место или подавайте к столу.

 

очень люблю яблочный чатни,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

И как у тебя все получается???