Несложное и очень питательное блюдо, которое достаточно дополнить легким овощным салатом, чтобы получился полноценный обед или ужин. Традиционно это блюдо готовят со спагетти или другой длинной пастой. Основу соуса составляет тунец, сливки и большое количество петрушки.Простой рецепт пасты с соусом из тунца и петрушки итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 674 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 674 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста, Макаронные изделияИнгредиенты на четыре порцииСоль морская 1.5 ч. л.Спагетти 400 гТунец в собственном соку 200 гПетрушка 60 гАнчоусы 50 гОливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 50 млСливки 20-22% 200 млМаслины без косточки 60 гПошаговое приготовлениеВскипятите подсоленную воду в большой кастрюле, положите спагетти (или лингвини) и варите на 1 минуту меньше, чем написано на инструкции к упаковке.Пока паста варится, приготовьте соус. Тунец без жидкости слегка разомните и положите в блендер.Петрушку вымойте, высушите и удалите толстые жесткие стебли, поместите в блендер к тунцу. Несколько листиков отложите для украшения.В блендере взбейте тунец вместе с петрушкой, анчоусами и оливковым маслом до относительно однородной массы.Влейте сливки и еще немного взбейте.С готовой пасты слейте воду и сразу же залейте ее соусом. Перемешайте и прогрейте около минуты на небольшом огне. Соус чуть загустеет и равномерно распределится по спагетти.Подавайте немедленно, украсив маслинами и листочками петрушки.
