Холодный суп из редиса в черном хлебе

На улице жарко? Хочется чего-то легкого и свежего? Тогда попробуйте приготовить аппетитнейший холодный суп из редиса, который мы подадим в мисочках из черного хлеба.

Суп из редиса в черном хлебе сделать просто. Следует лишь порезать овощи, измельчить их в блендере со сливками и специями. Подготовить хлебные мисочки и подать суп к столу! Все гениальное - просто и вкусно!

Количество порций: 2

Простой рецепт холодного супа из редиса в черном хлебе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Холодные супы

Ингредиенты на две порции

• Редис — 250 Грамм
• Огурцы — 2-3 Штук
• Рисовый уксус — 1 Чайная ложка
• Сливки (10% жирности) — 100 Грамм
• Черный хлеб — 2 Штуки (пампушками)
• Петрушка — 20 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сперва моем все овощи. Нарезаем редис небольшими кусочками.
2. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем.
3. Складываем нарезанные овощи в блендер или миску. Добавляем сливки 10% жирности (главное не молоко!) и чайную ложку рисового уксуса.
4. Все это максимально измельчаем блендером до состояния жидкого пюре, добавляя соль, перец и, при необходимости, снова рисовый уксус.
5. Теперь время подготовить мисочки из черного хлеба. Отрезаем верхушки, вытаскиваем всю мякоть. Если булочки слишком мягкие - поставьте их на 5 минут в духовку подсушиться.
6. Заливаем суп в хлебные мисочки.
7. Украшаем салатными листьями и петрушкой. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить холодный суп из редиса в черном хлебе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.