Такое блюдо, как жареная курятина, наверняка умеет готовить каждая хозяйка. Но как и у оливье, тут рецептов столько, сколько поваров. Предлагаю на ваш суд свой вариант. Очень вкусное блюдо с великолепным чесночным ароматом. Окорочка помойте, разрежьте пополам и сделайте в мясе надрезы. В эти надрезы поместите пластинки чеснока. Уложите окорочка на сковороду шкуркой вниз и обжарьте с двух сторон по 10 минут. Затем выключите огонь, накройте крышкой и оставьте сковороду еще минут на 5-7, чтобы мясо немного дошло. После этого можно подавать на стол с гарниром из овощей или риса. Приятного аппетита!Количество порций: 4Очень простой рецепт вкусной жареной курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На праздничный столСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииОкорочка куриные — 4 ШтукиГоловка чеснока — 1 ШтукаРастительное масло — 4 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления этого блюда возьмем куриные окорочка. Хорошо промойте их и разрежьте каждый на две части.Чеснок порежьте пластинками.Сделайте в мясе надрезы и поместите в них кусочки чеснока. Немного посолите и поперчите по вкусу.Остается только лишь обжарить окорочка. Уложите их на сковороду шкуркой вниз и жарьте в течение 10 минут, затем переверните и еще 10 минут для другой стороны. Затем выключите огонь, накройте крышкой и оставьте сковороду еще минут на 5-7, чтобы мясо немного дошло. После этого можно подавать на стол с гарниром из овощей или риса.
