белый хлеб-обыкновенный

Простой рецепт белого хлеб-обыкновенного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• состав:
• молоко 300-400 мл
• дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• муки 500-700 г
• масла подсолн. 50 мл

Пошаговое приготовление

1. В тёплом молоке развести дрожжи с сахаром. Засыпать муку, соль, яйцо. В конце замеса влить масло. Тесто у меня хлебопечка замешивает, и поднимается там - же. Я оставила на 1,5 часа, затем вынула, разделила, одну часть теста для булочки хлеба, другой мне хватило на Пампушки. Хлеб в форме поднимался, пока Пампушки пеклись.
2. Граммы примерные, потому что, мука бывает разная и дрожжи тоже. Но беру всегда за основу 300 мл молока на 500 г муки, и дрожжей всегда 20 г хватала, но тут больше молока бухнула, и раскрошила всю пачку дрожжей. Муки сыплю на глаз. Тесто поднялось быстро, даже часа и 15 минут хватило, пришлось с формы вытаскивать, чуть не убежало.

из остатков теста делала Пампушки

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.