Сложный рецепт бананова кофейный торт домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 140 минут. Содержит всего 60 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 140 минутКоличество калории: 60 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийДля теста:Мука 3 с половиной стаканаЯйца 4 штМасло или маргарин 250 грСахар 1 стаканВода - четверть стакана.Кофе быстрорастворимый 3 чайные ложки разведённые в четверти стакана кипяткаРазрыхлитель для теста - 2 чайные ложкиДля начинки:Банан 1 штСахарная пудра 50 грСливки 35% жирности 250 млЙогурт ванильный 500 млЖелатин 20 грКофе быстрорастворимый 2 чайные ложкиБанка варёной сгущёнкиДля украшения:Сливки взбитые я брала на глаз смотря сколько понадобится для обмазывания тортаКонфеты мамба и фруктелаПошаговое приготовлениеТесто:Сначала выпекаем бисквиты их будет два, один простой другой кофейный для первого бисквита, в удобной посуде размешиваем очень хорошо сахар пол стакана, масло 125 гр, 2 яйца, затем добавляем муку, хорошо перемешиваем к этой массе подмешиваем разведённый кофе четверть стакана, и аккуратно добавляем разрыхлитель теста, форму смазываем маслом и сверху присыпаем мукой, и ставим в разогретую духовку на 45-50 мин при температуре 180 гр второй бисквит делаем так же только вместо кофе добавляем воды или молока.Когда бисквиты остынут нужно разрезать каждый пополам и смазать сгущёнкой, для некофейного бисквита в сгущёнку можно добавить немного какао но не обязательно.Начинка:Сливки взбиваем с сахарной пудрой до крепкой пены в йогурт добавляем банан протёртый или перемолотый до состояния каши, хорошо перемешиваем, туда же добавляем кофе разведённый в чайной ложке горячей воды, затем добавляем желатин предварительно размоченный и подогретый при температуре не больше 60 гр ( смотрите инструкцию на упаковке желатина они могут отличатся)смешиваем йогуртную массу со сливками.В форму со снимающимся дном кладём кофейный бисквит и заливаем его йогуртно - сливочной массой и ставим в холодильник примерно на 30 минут.Затем вытаскиваем из холодильника снимаем форму и кладём сверху оставшийся бисквит, всё смазываем взбитыми сливками и украшаем на свой вкус, я украшала конфетами мамба и фруктела они как пластилин, только сначала их нужно подогреть в микроволновке 7 секунд.Торт готов, приятного аппетита Идею сделать украшения из конфет я взяла у Малурияны 1978 у неё был рецепт розочек из конфет мамба. Вообще я ожидала что из них можно сделать всё что угодно, они как мастика но жутко не удобные и липкие, кроме розочек из них что то ещё сделать проблематично. Это второй торт в моей жизни который я готовлю, получился вкусный но как мне кажется, украшение не очень удалось, хотя как новичку мне простительно
