Этли экмек – блюдо турецкой кухни типа пиццы, родиной которого считается город Конья. Само название блюда – «этли экмек» - означает «хлеб с мясом». Тонкая хрустящая лепешка и сочная мясная начинка. Очень вкусно с бульоном!Непростой рецепт этель экмек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На обед, К пивуСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийвода теплая — 1 стак.масло растительное — 30 млсухие дрожжи — 1 ч. л.сахар — 1 ч. л.соль — 1 ч. л.мука — 3 стак.фарш говяжий — 200 глук — 1 штперец зеленый — 1 штпомидоры — 2 штзира — 0.5 ч. л.паприка сладкая — 1 ч. л.перец красный — 0.5 ч. л.Пошаговое приготовлениеВ теплую воду добавить соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, муку и замесить тесто.Поставить тесто в теплое место на 1 час.Помидоры залить на 2-3 минуты горячей водой, затем снять кожицу и порезать помидор кусочками. Перец почистить от семян и так же порезать кусочками. Добавить лук и измельчить овощи в блендере.Соединить овощную смесь и говяжий фарш, добавить специи, посолить по вкусу.Тесто тонко раскатать в пласт.Выложить тонким слоем фарш.Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать лепешку до золотистого цвета примерно 20 минут.Перед подачей порезать лепешку кусочками. Приятного аппетита!
