Тирамису

Простой рецепт тирамису домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие десерты

Ингредиенты на десять порций

• 2
• 5 стакана подслащенного кофе
• 10 столовых ложек ванильного сиропа
• 4 яичных желтка
• 3 столовых ложки сахара высшего сорта
• 450 г сыра маскарпоне
• 48 штук бисквитного печенья «дамские пальчики»
• 1 столовая ложка какао порошка

Пошаговое приготовление

1. В неглубокой миске смешайте кофе с двумя столовыми ложками ванильного сиропа.
2. В отдельной посуде взбейте яичные желтки с сахаром до пенистого состояния.
3. Добавьте маскарпоне частями по столовой ложке, каждый раз тщательно перемешивая массу так, чтобы она не теряла своей воздушности.
4. Добавьте оставшийся ванильный сироп и аккуратно все размешайте.
5. Бисквиты опускайте по одному в смесь кофе и сиропа буквально на пару секунд, чтобы только смочить печенье.
6. Уложите бисквиты на дно разъемной формы.
7. Выложите и выровняйте поверх печенья половину маскарпоновой массы, посыпьте какао порошком.
8. Повторите слои смоченных в кофе бисквитов, маскарпоне, какао. Поставьте тирамису в холодильник по крайней мере на 2 часа.
9. Перед подачей снимите разъемный круг, нарежьте тирамису на порции прямо на металлической основе формы.
10. Читайте также:Маскарпоне: чем заменить, где купить?