Соус для закусок

Этот легкий соус очень просто приготовить буквально за считанные минуты. Мы рекомендуем подавать его к закускам из свежих овощей.

Простой рецепт соуса для закусок европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски, Соус
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Огурец средний 2 шт.
• Греческий йогуст 150 г
• Чеснок 1 зубчик
• Мята 1 веточка
• Соль, перец по вкусу
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Огурец очистить и натереть на мелкой терке. Отжать, чтобы было как можно меньше сока.
2. Чеснок очистить и выдавить.
3. В миске смешать огурец с чесноком и мелко нарезанными листьями мяты. Добавить йогурт, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
4. Все тщательно перемешать и перед подачей желательно охладить.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно