Торт "Шоколад на кипятке

Сложный рецепт торта "Шоколад на кипятке" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 92 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 2 стакана муки
• 1 1/1, стакана сахара
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 5 ст. л. (с горкой) какао
• 2 крупных яйца
• 1 стакан молока
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1/1, стакана растительного масла
• 1 стакан кипятка
• Для крема:
• 1 банка сгущённого молока
• 2 желтка
• 2 ст. л. сливочного масла
• 100 г кокосовой стружки
• Для шоколадной глазури:
• 4 ст. л. молока
• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. какао
• 50 г масла

Пошаговое приготовление

1. Приготовление бисквита для торта Шоколад на кипятке.
2. Форму покройте бумагой или смажьте маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте две миски - большую и поменьше.
3. В меньшей миске смешайте первые пять ингредиентов (все сухие ингредиенты).
4. В большей миске слегка взбейте яйца. Добавьте растительное масло и ваниль.
5. Затем, перемешивая тесто, поочередно добавляйте к яйцам муку и молоко, начиная и заканчивая мукой.
6. В самом конце влейте стакан кипятка и все еще раз быстро перемешайте. Тесто получится жидким.
7. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте бисквит в разогретой духовке при 180 градусах минут 40 (ближе к концу проверьте готовность зубочисткой - она должна быть сухой или с небольшим количеством влажных крошек; но не пересушивайте бисквит).
8. Бисквит увеличится в два раза. Я использовала форму 26 см, но форма чуть меньше тоже подойдет.
9. Крем для торта Шоколад на кипятке.
10. Все ингредиенты для крема смешайте в кастрюльке с толстым дном и уваривайте на медленном огне, постоянно помешивая ложкой, не больше 5 минут, иначе крем будет слишком густой. Следите, чтобы желток не свернулся.
11. Разрежьте остывший бисквит на 2 коржа и смажьте нижний корж густым кокосовым кремом.
12. Все ингредиенты для глазури уварите до загустения. Украсьте торт Шоколад на кипятке шоколадной глазурью.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно