Салат Нисуаз

Непростой рецепт салата Нисуаз русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Рецепт салата «Нисуаз».
• 2 картофелины
• 3 яйца
• 200 г зеленой стручковой фасоли
• 400 г консервированной белой фасоли
• 100 г оливок без косточек
• 2 банки (по 185 г) консервированного тунца
• 2 кочана салата - латука
• 8 помидоров черри
• Для заправки:
• 2 ч. л. готовой крупнозернистой горчицы
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. сахара
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль, черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Чеснок очистить, измельчить, смешать в миске с горчицей, сахаром, уксусом и оливковым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть и дать настояться 15 мин.
2. Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Зеленую фасоль вымыть, сложить в дуршлаг и опустить на 6 мин. в кипящую воду, а затем сразу же переложить в миску с ледяной водой и остудить; откинуть на дуршлаг. Белую фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Оливки нарезать колечками.
3. Тунца вынуть из банок, размять вилкой на довольно крупные куски.
4. Салат разобрать на листья, вымыть и обсушить. Уложить салат на дно большого блюда. Сбрызнуть 2 ст. л. заправки.
5. Картофель и яйца нарезать дольками. Помидоры черри вымыть, разрезать на половинки. Разложить картофель, яйца и помидоры по краю блюда.
6. Смешать белую и зеленую фасоль с оливками, поместить в центр блюда. Сверху уложить кусочки тунца. Полить заправкой.

 

я слабо разбираюсь в салате нисуаз, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

И как у тебя все получается???