Печенье Рождественский цветок

Непростой рецепт печенья Рождественский цветок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• 100 гр. семян тыквы (перемолотых)
• 125 гр. сл. масла
• 60 гр. сахара
• 1 желток
• 125 гр. муки
• 60 гр. крахмала
• щеп. соли
• 2 маленькие щеп. смеси для рождественских пряников
• Для смазки:
• 1 желток
• 2 ст. л. молока
• Для присыпки:
• 30 гр. семян тыквы (перемолотых)
• 2 п. ванильного сахара
• Для лепестков:
• 70 гр. семян тыквы (целых)

Пошаговое приготовление

1. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и солью до пены.
2. Добавить желток и еще чуть взбить.
3. Смешать муку, молотые семечки тыквы, крахмал и смесь для пряников. И добавить все это в маслянно - яичную смесь.
4. Хорошо вымесить до однородной массы, положить в цаллофановый пакет и в холодильник на 30 минут.
5. Затем вытащить, выложить на разделочную доску и разделить на 2 одинаковых колобка.
6. Из каждого колобка вытянуть калбаску.
7. Нарезать колбаску на 20 равных частей и сформировать из них шарики.
8. Затем сложить свою ладошку лодочкой и положить в серединку шарик. И верхнюю сторону шарика приплюснуть. Но без фанатизма (как советует всегда наша Лора «laralaram»)
9. Сложить, таким образом сделаные печенюшки, плоской стороной вниз на лист, покрытый пекарской бумагой.
10. Теперь займемся их украшением.
11. Сначала смажем печенюшки желтком, взбитым с молоком.
12. Затем в каждую печеньку воткнем семена в виде цветка (Ох и кропотливая это работа, скажу я вам!)
13. Ну, наконец - то, наши красавицы готовы к отправке в духовку. Печь при Т. 175° гдето 12-15 минут. В это время в нашем доме витал очень приятный запах Рождества.
14. Вытащить готовые печенья и сразу посыпать их присыпкой, сделаной из молотых семян и ванильного сахара.
15. ВСЕ!!! И теперь можно наслаждатся вкуснятинкой!

Ну, наконец-то, как сказал мой сынок, скоро Рождество! Время подарков и вкусных печенек. Каждый год я бороздю просторы интернета в поисках новых и интересных рецептов. Конечно же всегда находились очень миленькие и вкусненькие рецептики, но в этот раз я наткнулась на этот рецепт и просто в него влюбилась. Сначала в картинку, а затем и в их вкус. Очень нежные, рассыпчатые и чем-то напоминающие нашу халву печеньица. Советую их испечь и я думаю, что вы не пожалеете!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)