Кекс с кокосовой меренгой

Непростой рецепт кекса с кокосовой меренгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 175 г маргарина
• 100 г сахара
• 4 желтка
• 1 ч. л ванилина
• 250 г муки
• 2 ч. л разрыхлителя
• 165 мл молока
• малиновый джем
• Для меренги:
• 4 белка
• 100 г сахара
• 100 г кокосовой стружки

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. Взбить маргарин с сахаром, по одному добавить желтки и ванилин.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
4. В конце в три приема добавить молоко.
5. Меренги:
6. Взбить белки с щепоткой соли в плотную пену, постепенно добавить сахар.
7. Всыпать кокосовую стружку, смешать.
8. В форму выложить тесто.
9. Прослоить джемом.
10. Сверху распределить меренгу.
11. Выпекать при 170 град. 45-50 минут. Готовность проверить лучиной.
12. Прежде чем выложить на блюдо - полностью остудить.

Вроде как и простой, но вкусный и очень эффектный кекс.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Спасибочки

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!