Сложный рецепт коврижки шоколадной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порциймука пшеничная высшего сорта 500 гмёд 200 гсахар 200 гяйца (желток)2 шт.молоко 4 ст. ложкиром 1 ст. ложкаили коньяк 1 ст. ложкацедра тертая лимона или апельсина 1 шт.корица 1 ч. ложкаваниль на кончике ножаорех дробленые (жареные) ядра 50 гизюм 2 ст. ложкипорошок пекарский 2 ч. ложкиДля глазури:пудра сахарная 150 гкакао - порошок 2 ст. ложкивода 3-4 ст. ложкимасло сливочное 1 ч. ложкаПошаговое приготовлениеЯичные желтки смешивают с сахаром и молоком, добавляют подогретый мед, измельченные пряности, мытый изюм, орехи и смешанную с пекарским порошком муку.Тесту дают постоять до следующего дня, выкладывают на смазанный маслом противень и разравнивают так, чтобы толщина пласта составляла примерно 2 см.Выпекают в духовке со средним жаром.Горячую коврижку покрывают шоколадной глазурью и разрезают на треугольные или четырехугольные куски.
