Пирог чизкейк с творожной начинкой и фруктами

Национальная кухня:
  1. Leusuuf

    Leusuuf Лузянина

    Удиви гостей пирогом, приготовленным за один час!

    Вкусный пирог хорош как для семейного чаепития, так и для гостей! Сытно, не трудно в приготовлении. Красиво)))

    Простой рецепт пирога чизкейк с творожной начинкой и фруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 230 килокалорий.


    Пирог чизкейк с творожной начинкой и фруктами
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 230 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Чизкейк

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • Мука 2 стак. (200 мл)
    • Сахар (1 стакан сахара делим на 2 равные порции - половина стакана в тесто, а вторая половина в начинку. ) 1 стак. (200 мл)
    • Сливочное масло (мягкое. комнатной температуры) 180 гр
    • Яйца (1 яйцо в тесто, 5 яиц в начинку. ) 6 шт.
    • Творог (лучше творог с жирностью не более 7%, без добавок и наполнителей. ) 750 гр
    • Картофельный крахмал 4 чайн. л.
    • Яблоки (лучше я брала кисло - сладкие зеленые яблоки. яблоки можно заменить грушей, сладкими яблоками, ягодами, персиком, вишней, сливой, абрикосом. при замене яблок иными фруктами - фрукты осушить на салфетке. ) 3 шт.
    • Корица 1 чайн. л.
    • Ванильный сахар 2 чайн. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Готовим песочное тесто: смешиваем половину стакана сахара, 1 яйцо, масло сливочное, муку. Добавляем щипотку соли. Я начинала месить блендером, а заканчивала вымешивать руками.
    2. В итоге у нас должно получиться крутоватое песочное тесто.
    3. Берем форму под выпечку, вытираем её насухо. И начинаем выкладывать, практически вылепливать тонким слоем основу нашего пирога. Я сначала леплю основу, а потом долепливаю бортики. Основу под пирог не стоит делать толстой.
    4. Готовим начинку для пирога: творог, сахар (половина стакана), 5 яиц и крахмал.
    5. Вымешиваем блендером творожную начинку до состояния сметаны. Особое внимание стоит уделить тому, чтобы не осталось творожных комочков. Я работаю обычно блендером в программе «импульс».
    6. Выливаем творожную начинку в форму на основу.
    7. Яблоки очищаем от шкурки, удаляем семена. Яблоки можно нарезать на длинные полоски, тонкие дольки или треугольнички. Главное, чтобы кусочки яблок были в одном стиле :)
    8. Яблоки выкладываем в творожную начинку пирога, посыпаем корицей и ванильным сахаром.
    9. Выпекается пирог в духовке при 200 градусах (духовка нагревается предварительно). Готовность определяем по сухости зубочистки, воткнутой в пирог. В среднем до готовности 40 мин, но все зависит о духовки. Как только пирог готов, достаем его из духовки и даем хорошо остыть. Процесс остывания очень важен - творожная начинка должна «взяться».
    10. Нарезаем, инстаграммим и уплетаем) Приятного аппетита!
    11. Пирог получается очень сытным и красивым. Это далеко не творожник и немножко не чизкейк.


     
    Дегтерева Ю и Iwepoohuf нравится это.
  2. Крутикова С

    Крутикова С Серафима К

    Обалденный рецептик пирога чизкейк с творожной начинкой и фруктами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Tftenue нравится это.
  3. Rjthdufqq

    Rjthdufqq Юля

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Oaaoeiz нравится это.
  4. g_olga

    g_olga Ольга

    @Leusuuf, спасибо за рецепт пирога чизкейк с творожной начинкой и фруктами! Обязательно приготовлю :)
     
    АлисаР, Ouieyebae и aafiuaehg нравится это.
  5. Zkgjouciu

    Zkgjouciu Виктория П

    Я теперь просто обязана приготовить пирог чизкейк с творожной начинкой и фруктами
     
  6. Стогний С

    Стогний С Стогний Софья

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Tervjpki, aioxemjq, Пинушкина Д и ещё 1-му нравится это.
  7. saiko94

    saiko94 Сайко Аська

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Филянова Р, Ejoexool и ihlepeog нравится это.
  8. m_tonya

    m_tonya Тоня

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Oovdaaeej нравится это.
  9. Heeeexea

    Heeeexea Ревина

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  10. d_lyuda

    d_lyuda Дворцевая Люда

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Vuieoie и Настасья_У нравится это.
  11. mendeleeva78

    mendeleeva78 Лиза М

    хороший рецепт. Спасибо
     
    danshina88 нравится это.