Если йогурт жидкий, выливать в мешочек из марли и подвешивать на несколько часов, для удаления излишней сыворотки и получения густой массы.-----------------------------------------Салатные листья вымыть и обсушить.----------------------------------------------Свеклу отварить в кожице, очистить и нарезать кружочками.Орехи, чеснок и лук натереть на мелкой терке, добавить лимонный сок ,уксус, мед, смесь перцев, соль, перемешать и в этом соусе замариновать кружочки свеклы на 1-2 часа.---------------------------------------------------Куриные грудки посолить, поперчить и обжаривать до готовности. Охладить и нарезать ломтиками.--------------------------------------------Перцы запечь в духовке, или на плите, на открытом огне.Запеченные перцы положить в пакет и плотно завязать. Дать им отлежаться минут 5-10, затем снять шкурку и удалить семена.Оранжевый перец нарезать кубиками, посолить и отложить.-------------------------------------------------Желтый перец прокрутить в блендере.Сливки взбить до пиков,добавить измельченный желтый перец,соль и смесь перцев.------------------------------------------------Лук и зелень измельчить.Отварить булгур по инструкциям на упаковке, смешать с йогуртом, зеленью и луком. По вкусу посолить, поперчить.-----------------------------------------------На блюдо по кругу выложить маринованную свеклу.В центр положить листья салата,полить заправкой,в котором мариновалась свекла.На салатные листья выложить булгур.На булгур -оранжевый перец.На перец -ломтики сыра.Ломтики курицы выложить вокруг булгура.Полить перечно-сливочным желтым соусом.Приятного аппетита!Сложный рецепт салата ВЕСНА НА ТАРЕЛКЕ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салат с курицейИнгредиенты на шесть порций2 куриных грудоксоль, перец по вкусумасло для жаркипо 1 желтому и оранжевому перцу150 г сыра (у меня моцарелла)0,5 ст. сливоксмесь перцев, соль по вкусу1/1, ст. густого йогурта100 г булгура3–4 пера зелёного лукапо 5-6 веточек петрушки и укропасоль по вкусу(по желанию можно добавить помидор и огурец)100 г листьев зеленого салата (у меня «корн»)3 свеклыСОУС ДЛЯ СВЕКЛЫ:12 половинок грецкого орехасок 0,5 лимона1,5-2 ст. л. винного уксуса3 ст. л. оливкового масла2 ч. л. тертого лука1-2 зуб. чеснока1 ч. л. медасмесь перцев, соль по вкусуПошаговое приготовлениеНЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ (некоторые ингредиенты не влезли в кадр). Если йогурт жидкий, выливать в мешочек из марли и подвешивать на несколько часов, для удаления излишней сыворотки и получения густой массы. Салатные листья вымыть и обсушить.Свеклу отварить в кожице, очистить и нарезать кружочками. Орехи, чеснок и лук натереть на мелкой терке, добавить лимонный сок, уксус, мед, смесь перцев, соль, перемешать и в этом соусе замариновать кружочки свеклы на 1-2 часа (или дольше).)))Куриные грудки посолить, поперчить и обжаривать до готовности. Охладить и нарезать ломтиками.Перцы запечь в духовке, или на плите, на открытом огне. Запеченные перцы положить в пакет и плотно завязать. Дать им отлежаться минут 5-10, затем снять шкурку и удалить семена.Оранжевый перец нарезать кубиками, посолить и отложить.Желтый перец прокрутить в блендере. Сливки взбить до пиков, добавить измельченный желтый перец, соль и смесь перцев. (я взбивала сразу со сливками))))Лук и зелень измельчить. Отварить булгур по инструкциям на упаковке, смешать с йогуртом, зеленью и луком. По вкусу посолить, поперчить.На блюдо по кругу выложить маринованную свеклу.В центр положить листья салата, полить заправкой, в котором мариновалась свекла.На салатные листья выложить булгур.На булгур - оранжевый перец.Ломтики курицы выложить вокруг булгура.На перец - ломтики сыра.Полить перечно - сливочным желтым соусом. Приятного аппетита!Булгур-это зерно пшеницы, предварительно пропаренное, а затем раздробленное. Салат очень вкусный и сытный.
