Для легкого ужина или диетического обеда можно приготовить тушеный сельдерей с овощами - простое и очень вкусное блюдо.Количество порций: 4Простой рецепт тушеного сельдерея с овощами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на четыре порцииСтебель сельдерея — 2 ШтукиПомидор — 5 ШтукЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаМорковь — 1 ШтукаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаОливковое масло — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеКак приготовить тушеный сельдерей с овощами, а главное из чего? Все очень просто - подойдут любые овощи, которые слегка залежались в холодильнике. Предлагаю вашему вниманию самый простой и быстрый способ приготовить это блюдо.Среднюю луковицу очистить и мелко нарезать.В сковороду налить немного масла, хорошо разогреть его и отправить туда лук. Поджарить лук до золотистого цвета.Небольшую морковь натереть на мелкой терке и отправить к поджаренному луку.Чеснок мелко порезать и отправить на сковороду.На помидорах сделать маленькие надрезы и обдать кипятком. Через минуту залить холодной водой и снять кожицу. Мякоть порезать небольшими кусочками и положить в сковороду.Потушить овощи и выпарить жидкость.Сельдерей порезать полосками и добавить к овощам. Посолить и поперчить по вкусу.Можно сохранить сельдерей слегка хрустящим, тогда подержать на сковороде его следует не больше 5 минут.Этот простой рецепт тушеного сельдерея с овощами можно дополнить кабачками, цветной капустой или любыми другими овощами.
