Запеканка с блинами,грибами и

Сложный рецепт запеканки с блинами,грибами и домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 52 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Блины круглые - 4 шт.
• Начинка:
• Куриная грудинка - 300 гр.
• Шампиньоны - 300 гр.
• Лук репчатый - 1/1, шт.
• Раст. масло - 2 ст. л. (для жарки).
• Мука - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу.
• Маринад:
• Соевый соус - 5 ст. л.
• Имбирь (корень) - 2 см. (1 ч. л. мелко натёртого).
• Мёд - 2 ч. л.
• Сок лимона - 1/1, шт. (3 ст. л. )
• Заливка:
• Яйца - 2 ст. л.
• Творожный сыр - 150 гр.
• Сматана - 3=4 ст. л.
• Чили - 1/1, шт. (маленький, нарезать)
• Соль - по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Куриную грудку нарезать полосками.
2. Смешать все составляющие маринада, добавить курин. грудку и перемешать.
3. Нарезать лук кубиком, вымыть(или протереть) грибы и тоже нарезать. На растит. масле немного обжарить лук, потом грибы - 1-2 мин. Соль - по вкусу добавить.
4. Добавить грудку маринованую и помешивая, протушить минуты 3. Присыпать мукой, хорошо перемешать и отключить. Пусть немного остынет.
5. Заливка:хорошо взбить яйца, потом добавить крем - чиз, сметану, чили, соль, перец и всё вместе до однородности.
6. Взять круглую форму(если нужно, смазать маслом) 20-23 см. На дно блинчик, потом 3 ст. л. заливки - распределить равномерно. Сверху выложить 1/1, начинки, накрыть блином, прижать и всё повторить.
7. Край верхнего блина «заправить» внутрь. Сверху распределить оставшуюся заливку и сверху, если хотите, посыпать кедровыми орешками или кунжутом.
8. Печь в хорошо разогретой духовке 180 градусов - 25-30 минут, до лёгкого зарумянивания.
9. Сервируйте маринованными овщами, фруктами.
10. ПРИЯТНОГО ППЕТИТА!

Очень простой, быстрый рецепт. Блины всегда замораживаю - поштучно(не сворачивая), прослаивая их пищевой плёнкой. Удобно- не нужно размораживать все Начинку можно изменить под свой вкус. Вкусно в горячем и холодном виде. Может кому-то пригодится рецепт-выручалочка!

 

Рецепт запеканки с блинами,грибами и понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо