Соус к этому блюду напитан соками красного перца и помидоров, анчоусов и каперсов. Он слегка острый и в то же время сладковатый, - отличная идея для пасты с креветками!Несложный рецепт макарон с креветками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 232 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийЧеснок 5 зубчиковКрасный перец 1 шт.Анчоусы в масле 10 шт.Каперсы 1/1, стаканаПомидоры консервированные 1 банкаСахар 1 щепоткаПетрушка 1/1, стаканаСпагетти или другие макароны 400 гКреветки 200 гОливковое масло по вкусуПошаговое приготовлениеНагреть две столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и измельченный красный перец. Обжарить в течение примерно 30 секундДобавить анчоусы и около 1-2 чайные ложки их масла в кастрюлю. Тушить, помешивая, и разбивая анчоусы. Добавить каперсы и жарить до золотистого цвета около 3-4 минут.Уменьшить огонь и добавить измельченные помидоры и щепотку сахара. Тушить на медленном огне в течение 20 минут.В это время отварить макароны по инструкции. Слить воду, оставив около 1 стакана бульона.Выложить очищенные креветки и макаронный бульон в кастрюлю с соусом. Варить 4-5 минут до готовности креветок.Добавить макароны, прогреть и подавать, посыпая петрушкой.
